La lenteja de agua del sudeste de Asia podría alimentar a misiones humanas en marte
La lenteja de agua, la planta con flores más pequeña de la Tierra, podría convertirse en una fuente de alimentación y de oxígeno para los humanos en misiones espaciales de larga duración, como en una futura expedición a Marte, según una investigación realizada por científicos de la Universidad Mahidol de Tailandia. Esta alga flotante, también llamada Wolffia, está muy extendida en los cuerpos de agua de los países del sudeste asiático, donde se come en sopas y ensaladas. «Además, produce mucho oxígeno mediante la fotosíntesis. Y la lenteja de agua también es una buena fuente de proteínas, que se consume en nuestro país desde hace mucho tiempo: se usa con huevo frito en sopas o como parte de una ensalada», explicó el jefe del equipo investigador, Tatpong Tulyananda, agregando que se come el 100 % de la planta, «por lo que es prometedora en términos de agricultura espacial». Para probar cómo sobreviviría el organismo en condiciones espaciales, los investigadores colocaron a la planta en una centrífuga y la expuso a una hipergravedad de 20 G, es decir, 20 veces la fuerza de gravedad de la Tierra, en una instalación de la Agencia Espacial Europea (ESA) en Países Bajos.
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