Encuentran complejo de producción de un vino de hace 1.500 años en Yavne, Israel
Este lunes, un grupo de arqueólogos informó que han desenterrado en la ciudad de Yavne (Israel) un enorme complejo de producción de vino que fue construido y utilizado durante el período bizantino, hace unos 1.500 años. El complejo incluye cinco prensas de vino, almacenes, hornos para producir recipientes de arcilla y decenas de miles de fragmentos y jarras. Según la Autoridad de Antigüedades de Israel, el hallazgo demuestra que Yavne fue una potencia vinícola en el pasado, con una producción de hasta dos millones de litros al año. «Este era un vino de prestigio, un vino blanco ligero, y se llevó a muchos, muchos países del Mediterráneo», dijo Jon Seligman, uno de los directores de la excavación, en declaraciones recogidas por AP.
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