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De México a Reino Unido: Cofepris niega presencia de la Cyclospora en la Riviera Maya y Cancún

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) descartó este martes la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en muestras tomadas en 16 hoteles de la Riviera Maya después de que el Reino Unido alertara de un aumento de casos entre viajeros que habían estado en esa zona turística del Caribe mexicano.

La autoridad sanitaria informó en un comunicado que, junto con la Dirección General de Epidemiología, desplegó acciones de vigilancia tras el aviso británico y recolectó 43 muestras: 32 de verduras y frutas disponibles en barras de alimentos y 11 de agua de uso humano.

Las muestras fueron sometidas a análisis microbiológicos, fisicoquímicos y moleculares mediante PCR en tiempo real en el laboratorio de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC), con base en el método del Bacteriological Analytical Manual.

Cofepris aseguró que todos los productos analizados dieron negativo a Cyclospora cayetanensis y tampoco se hallaron indicadores de contaminación, lo que, según el organismo, muestra que en los puntos específicos revisados los procesos de control sanitario y manipulación funcionaban dentro de los márgenes de seguridad.

La dependencia precisó que mantiene la vigilancia permanente y el seguimiento de la trazabilidad de la cadena alimentaria para prevenir riesgos futuros.

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Muere ícono financiero y primer gobernador del Banco de México, Miguel Mancera Aguayo a los 93 años

Miguel Mancera Aguayo, quien estuvo al frente del Banco de México (Banxico) durante 16 años, 12 como director general y cuatro como su primer gobernador tras la autonomía de la institución en 1994, falleció este lunes a los 93 años.

Mancera Aguayo tuvo una trayectoria de más de cuatro décadas vinculada al sector financiero, la academia y las instituciones públicas.

Licenciado en Economía por el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), realizó una maestría en Economía en la Universidad de Yale.

Su trayectoria profesional comenzó entre 1953 y 1955 en el Banco de Comercio, actualmente BBVA México. En 1957 ingresó al Banco de México como economista y posteriormente ocupó distintos cargos dentro de la institución.

Entre sus responsabilidades estuvieron la administración del Fondo para el Fomento de las Exportaciones de Productos Manufacturados, la Gerencia de Asuntos Internacionales, así como las subdirecciones y la Subdirección General.

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Artículos de la iniciativa de ley de Sheinbaum pretende suprimir delito de feminicidio y marginar a las ONGS

Organizaciones feministas advirtieron que la iniciativa de Ley General para Prevenir, Investigar y Sancionar el Delito de Feminicidio, presentada por la presidenta Claudia Sheinbaum, podría facilitar la reclasificación de feminicidios como homicidios.

Además, podría debilitar las herramientas de investigación construidas durante las últimas dos décadas.

El señalamiento se concentra en el artículo 10 de la propuesta, que establece que, si no se acredita el feminicidio, “se aplicarán las reglas del homicidio”.

Para las organizaciones firmantes, esa disposición representa uno de los mayores riesgos del proyecto porque podría consolidar en la legislación una práctica que han identificado durante años como una vía de impunidad, la de iniciar una carpeta por feminicidio y terminar investigando o procesando el caso como homicidio.

En un posicionamiento dirigido a Sheinbaum y al Congreso de la Unión, las organizaciones recordaron que la iniciativa también establece que toda muerte violenta de una mujer debe investigarse inicialmente bajo la hipótesis de feminicidio, incluso cuando el caso aparente ser un suicidio o accidente.

Sin embargo, cuestionaron que el propio proyecto permita abandonar esa hipótesis sin establecer controles suficientes para la reclasificación.

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Retiran del mercado de EU una docena de productos de Taylor Farms por amenaza  de salmonela

Taylor Farms anunció que estaba retirando del mercado más de una docena de productos alimenticios preparados que contienen chiles jalapeños, entre ellos salsas y guacamole, debido a la preocupación por una posible contaminación por salmonela.

El proveedor, con sede en California, afirmó que había retirado voluntariamente los productos que contenían chiles jalapeños vinculados a una retirada de Coast Citrus Distributors y que “ya no” se abastecía de chiles de un agricultor de Sinaloa, que suministraba a Coast Citrus, mientras busca proveedores alternativos.

La retirada se produce mientras las autoridades sanitarias estadunidenses investigan un brote de salmonela relacionado con chiles jalapeños importados de México que, a principios de esta semana, había provocado que 345 personas enfermaran en 27 estados y había dado lugar a 36 hospitalizaciones.

Cadenas de restaurantes como Chipotle Mexican Grill y QDOBA recibieron los chiles afectados y han dejado de utilizarlos, mientras que Coast Citrus retiró del mercado el producto restante y notificó a sus clientes.

Taylor Farms no tiene constancia de ningún caso de enfermedad relacionado con los productos retirados de forma voluntaria, según añade el comunicado.

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Albahaca: la hierba que transforma platos y concentra compuestos con potencial terapéutico

La albahaca es mucho más que un ingrediente que aporta aroma y sabor a los platos. Presente en cocinas tan distintas como la italiana y las de varios países asiáticos, esta hierba se ha convertido en un elemento habitual de la alimentación por su versatilidad y, al mismo tiempo, por la variedad de compuestos que contiene.

Uno de sus principales aportes nutricionales es la vitamina K; apenas dos cucharadas de albahaca fresca picada pueden aportar cerca del 100 % de la ingesta diaria recomendada de esta vitamina, relacionada con la salud de los huesos, el sistema cardiovascular y otras funciones del organismo. La hierba también contiene hierro, calcio, magnesio y diversos aceites esenciales, además de compuestos que se han relacionado con efectos antioxidantes y antiinflamatorios.

Entre estos componentes destaca el ácido rosmarínico, uno de los polifenoles más abundantes de la albahaca. Este compuesto tiene una importante capacidad antioxidante y ha sido estudiado por sus posibles propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y protectoras frente al estrés oxidativo. La albahaca también contiene betacaroteno, que el organismo puede transformar en vitamina A, y otros compuestos fenólicos capaces de neutralizar radicales libres.

Apoyo contra la ansiedad 

Un estudio encontró que un extracto de hojas de albahaca, utilizado junto con medicamentos antidepresivos convencionales, se asoció con una mayor reducción de algunos síntomas de ansiedad y cambios de humor en comparación con un placebo.

Y aunque se trata de resultados preliminares, sí abren una línea de investigación sobre el potencial de determinados compuestos presentes en esta planta.

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Una “espada láser” promete alivio, pero el glioblastoma sigue sin rendirse

Un equipo de investigadores de Rusia e Irán propuso un nuevo método para tratar el glioblastoma, uno de los cánceres cerebrales más agresivos y devastadores, mediante el uso de una innovadora «espada láser», informó este miércoles la Universidad Estatal de Sarátov.

El glioblastoma, que puede causar la muerte en tan solo 15 meses tras su diagnóstico, suele tratarse con cirugía, radioterapia y quimioterapia. Sin embargo, estas opciones no siempre ofrecen buenos resultados y pueden provocar efectos secundarios graves. Ante esta situación, los científicos siguen buscando alternativas más eficaces y menos agresivas.

Una alternativa «más suave» que otras

En un estudio publicado en The European Physical Journal Special Topics, los investigadores plantearon un enfoque basado en un láser infrarrojo de 1.267 nanómetros, capaz de estimular el oxígeno dentro de las células tumorales y activar su muerte programada. Según explicaron, este sistema también frena mecanismos que ayudan al tumor a resistir el tratamiento.

A diferencia de otras técnicas, como la terapia fotodinámica, el nuevo método no requiere sustancias adicionales y no es invasivo. En experimentos con animales, la tasa de supervivencia de aquellos con un tumor implantado aumentó del 34 % al 64 % tras la aplicación del láser.

El investigador Alexánder Shirókov señaló que, aunque el tratamiento no logró curar por completo el glioblastoma, sí consiguió ralentizar significativamente el crecimiento del tumor, lo que se traduce en una mayor esperanza de vida. Añadió que se trata de una estrategia «más suave» que otras terapias previas y que podría utilizarse como complemento.

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Chubascos con lluvias fuertes y olas de calor se prevén en Veracruz y el resto del país, según el SMN   

Se esperan lluvias fuertes y temperaturas elevadas en gran parte del país, ocasionadas por fenómenos como el monzón mexicano y la circulación ciclónica en niveles altos de la atmósfera en el norte de México, consignó el Sistema Meteorológico Nacional.

El pronóstico del SMN apunta a que en el norte del país, en estados como Sonora y Durango, así como en Nayarit, Jalisco, Yucatán y Quintana Roo, habrá lluvias fuertes con puntuales a muy fuertes que podrían alcanzar acumulados de 50 a 75 milímetros de agua.

Por otro lado, se pronostican chubascos con momentos de lluvias fuertes en los estados de Baja California Sur, Chihuahua, Zacatecas, Colima, Michoacán, Guanajuato, Guerrero, el Estado de México, la Ciudad de México, Puebla, Oaxaca, Veracruz, Tabasco, Chiapas y Campeche.

En los estados de Baja California, Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas, Aguascalientes, San Luis Potosí, Querétaro, Hidalgo, Tlaxcala y Morelos también se registrarán lluvias, aunque de menor intensidad.

En todo el país se esperan temperaturas superiores a los 30 grados centígrados, aunque en el norte del país podrían superar los 45 grados.

De acuerdo con el pronóstico meteorológico, en Baja California podrán presentarse este máximo durante el domingo, mientras que Baja California Sur, Sonora, Chihuahua, Nuevo Léon, Tamaulipas, Michoacán y Guerrero tendrán entre 40 y 45 grados de temperatura.

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Científicos revelan por qué el aguacate cambia de sexo cada día

Los aguacates tienen una particularidad reproductiva poco común, y es que sus flores pueden cambiar de sexo en distintos momentos del día.

Ahora un equipo de investigadores ha identificado las variantes genéticas   que controlan este comportamiento, resolviendo un misterio que durante más de un siglo había intrigado a botánicos y productores.

Cada flor del aguacate posee órganos reproductores masculinos y femeninos, pero estos no funcionan al mismo tiempo. El árbol utiliza un mecanismo llamado dicogamia temporal, mediante el cual las flores reciben polen durante una parte del día y lo liberan durante otra. Los aguacates de tipo A funcionan como femeninos por la mañana y masculinos por la tarde, mientras que los de tipo B siguen el patrón contrario, reduciendo así las posibilidades de autopolinización.Los aguacates tienen una particularidad reproductiva poco común, y es que sus flores pueden cambiar de sexo en distintos momentos del día.

Ahora un equipo de investigadores ha identificado las variantes genéticas   que controlan este comportamiento, resolviendo un misterio que durante más de un siglo había intrigado a botánicos y productores.

Cada flor del aguacate posee órganos reproductores masculinos y femeninos, pero estos no funcionan al mismo tiempo. El árbol utiliza un mecanismo llamado dicogamia temporal, mediante el cual las flores reciben polen durante una parte del día y lo liberan durante otra. Los aguacates de tipo A funcionan como femeninos por la mañana y masculinos por la tarde, mientras que los de tipo B siguen el patrón contrario, reduciendo así las posibilidades de autopolinización.

Para comprender cómo se controla este proceso, los investigadores analizaron los genomas de cientos de árboles y observaron durante días y noches el comportamiento de miles de flores.

También estudiaron la actividad de sus genes en diferentes momentos. Así descubrieron que un gen llamado SDMYB cambia su actividad siguiendo un ritmo diario y está relacionado con los patrones de floración de tipo A y B.

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Japón identifica un trisulfuro capaz de revertir el daño clave en la reparación muscular

El envejecimiento está acompañado por ralentizaciones en numerosos procesos del organismo, entre ellos aquellos relacionados con la reparación y el mantenimiento de los músculos.

Un estudio ha descubierto una posible forma de contrarrestar parte de este deterioro a través del factor de crecimiento de hepatocitos (HGF), una proteína que participa en la activación de los mecanismos necesarios para la reparación muscular.

Hace algunos años, un equipo de investigadores de la Universidad de Kyushu, en Japón, descubrió que el HGF puede sufrir con la edad un proceso químico denominado nitración, que altera la señal necesaria para la recuperación de los músculos.

A partir de este hallazgo, los científicos probaron dos compuestos con propiedades antioxidantes, el trisulfuro de glutatión (GSSSG) y el trisulfuro de ácido lipoico (LASSS), con el objetivo de proteger la proteína.

«El HGF no desaparece necesariamente a medida que envejecemos», explicó el biólogo Ryuichi Tatsumi. «Más bien, puede alterarse químicamente después de su fabricación». 

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China planea perros robot como vigilantes de su futura estación lunar

China contempla desplegar perros robot en su futura estación de investigación lunar para patrullar las instalaciones, detectar peligros y ayudar a los taikonautas a localizar rocas de interés científico, según reporta The South China Morning Post.

El concepto fue presentado por investigadores de la Academia China de Tecnología Espacial, principal desarrollador de naves del país.

El proyecto prevé una tripulación de tres astronautas trabajando junto a máquinas inteligentes. Mientras uno dirigiría dos perros robóticos por la superficie, otro recogería muestras y realizaría investigaciones.

Un tercero permanecería en un vehículo presurizado del tamaño de una furgoneta, desde donde coordinaría la misión y controlaría otros robots.

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