Entre proteínas y repulsión. ¿Innovación o provocación? El café con cucarachas divide opiniones en China
Un museo de Pekín ha lanzado una peculiar bebida a base de café que incluye cucarachas molidas espolvoreadas sobre la superficie del vaso, revela South China Morning Post. Además del polvo de insecto, este estimulante incorpora gusanos de la harina amarillos secos.
Los consumidores de esta nueva bebida afirman que tiene un sabor «quemado y ligeramente agrio». El llamado café de cucaracha cuesta 45 yuanes (6 dólares) por taza. La cafetería vende más de diez tazas de este café al día.
El nombre del museo no fue revelado en el reporte, pero se indica que forma parte de una estrategia de oferta temática en sus establecimientos. «Como museo temático de insectos, nos pareció una buena idea tener bebidas que hicieran juego», explicó un empleado del museo.
«Nosotros lanzamos este tipo de café a finales de junio y recientemente se hizo tendencia en Internet», añadió el trabajador, al detallar que la cafetería ha desarrollado toda una serie basada en ingredientes poco habituales.
Dentro de esta nueva serie, el museo también ofrece bebidas especiales elaboradas con el jugo digestivo de la planta carnívora jarra, así como una edición limitada preparada con hormigas. La infusión de hormigas solo se vendió durante el periodo de Halloween, señaló el mismo empleado, quien destacó el carácter temporal y festivo de esa opción concreta.
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