Ciencia

Un grupo de investigación de la Universidad Rusa de Biotecnología (ROSBIOTECH) ha creado una bebida de vino, similar al vermú, usando un tipo de especie de hongos que es capaz de favorecer la pérdida de peso, aumentar el rendimiento y la resistencia al estrés, comunicó la entidad académica al portal Gazeta.ru. De acuerdo con ROSBIOTECH, para la producción de la bebida se usó el hongo ‘Eurotium cristatum’. Primero, realizaron experimentos con té de uva, fermentándolo con esta seta. Posteriormente, los científicos prepararon un extracto, el cual usaron para enriquecer el vino, adquiriendo así propiedades beneficiosas adicionales, informó el medio este lunes. «Constatamos que este vino adquirió un mayor valor nutricional y propiedades para quemar grasas, debido al efecto de los metabolitos del hongo en el organismo», explicó Marina Moiseyak, catedrática del Departamento de Tecnologías de Fermentación y Producción de Vino de ROSBIOTECH. Además de que esta seta ayuda a la adecuada absorción de nutrientes, acelerando así la quema de grasas, también aumenta la inmunidad y tiene un efecto curativo sobre el estómago humano.

El estanque Kealia, que está situado en el Refugio Nacional de Vida Silvestre de Maui (Hawái, EU.), se ha teñido de rosa, y los científicos creen que podría ser consecuencia de la sequía, informaron este viernes medios locales. «Recibí un informe de alguien que caminaba por la playa y me llamó diciendo: ‘Aquí ha pasado algo raro'», explicó Bret Wolfe, administrador del refugio, que tras eso lleva varios días bajo supervisión debido al misterioso fenómeno. En un primer momento, Wolfe pensó que podía deberse a la floración de algas, pero las pruebas de laboratorio descartaron esa hipótesis. Ahora se cree que el causante del color del agua podría ser un organismo denominado halobacteria, si bien hay que esperar por un análisis de ADN. Las halobacterias son un tipo de arqueas u organismos unicelulares que prosperan en masas de agua con altos niveles de sal. Actualmente, la salinidad dentro de la zona de desembocadura del mencionado estanque es el doble que la del agua de mar.

El balneario geotermal Laguna Azul, situado al suroeste de Islandia, cerrará durante al menos una semana, debido a la acumulación subterránea de magma derivada de la actividad sísmica que se registra a pocos kilómetros del recinto, lo que aumenta el riesgo de erupción. En un comunicado oficial publicado este jueves, el balneario, que pasa por ser la principal atracción turística del país, argumentó que permanecerá cerrado hasta el próximo 16 de noviembre. En particular, expuso como razones del cierre «la perturbación de la experiencia de los huéspedes por la noche y el aumento prolongado del estrés de los empleados». La atracción turística ha recibido fuertes críticas en los últimos días por seguir abierta pese a los levantamientos del terreno y la acumulación de magma, a unos 4 kilómetros de profundidad, causados por la actividad sísmica. Desde la media noche del jueves, más de 700 sismos han sacudido la zona. En caso de posible actividad volcánica, Grindavík, un pueblo pesquero de 3.600 habitantes, que es el lugar más cercano a la laguna, ya cuenta con un plan de evacuación. Asimismo, se han trasladado suministros alrededor de las tuberías de la central eléctrica ubicada en la zona, para intentar protegerlas.

La Franja de Gaza enfrenta una creciente amenaza de propagación de enfermedades infecciosas, en medio del desplome del sistema de salud, del suministro de agua y del saneamiento, advierte la Organización Mundial de la Salud. «Al tiempo que sigue creciendo la cantidad de muertos y heridos en Gaza, debido al agravamiento de las hostilidades, el intenso hacinamiento y la interrupción de los sistemas de salud, agua y saneamiento representan un peligro añadido: la rápida propagación de enfermedades infecciosas», comunicó el miércoles esa agencia de la ONU. Así, desde mediados de octubre pasado se han registrado: Más de 33.551 casos de diarrea;
8.944 casos de sarna y piojos;
1.005 casos de varicela;
12.635 casos de erupciones cutáneas;
54.866 casos de infecciones de las vías respiratorias superiores. Más de la mitad de los episodios de diarrea corresponden a niños menores de cinco años, lo que supone un aumento significativo en comparación con una media de 2.000 casos mensuales, cifra que se mantuvo para este grupo de edad a lo largo de 2021 y 2022.

El yate Grazie Mamma, propiedad de la compañía polaca de cruceros Morskie Mile, se ha hundido la semana pasada tras ser atacado ferozmente por un grupo de orcas durante alrededor de 45 minutos frente a la costa de Marruecos, en el estrecho de Gibraltar, informó la empresa en sus redes sociales. Las orcas golpearon repetidamente el timón del yate, causando importantes daños, y permitiendo la entrada de agua en la embarcación, recoge Live Science. A pesar de que recibió ayuda de la Marina marroquí y fue remolcado a tiempo hacia un lugar seguro, el yate terminó hundiéndose al entrar al puerto Tánger Med en Marruecos. Este ataque es el ejemplo más reciente de los desconcertantes comportamientos que las orcas han estado manifestando en los últimos años. Desde el verano de 2020, las orcas atacan regularmente embarcaciones en el estrecho de Gibraltar, ubicado entre las costas de España y Marruecos. Hasta el pasado junio, ya se habían producido más de 50 interacciones con los cetáceos, mientras que de 2020 a 2022 hubo al menos medio millar, de las cuales tres embarcaciones han terminado hundidas. Se cree que los ataques fueron iniciados por una manada de orcas lideradas por una hembra, al que los científicos llamaron Gladis Blanca. Los investigadores sospechan que la matriarca probablemente quedó traumatizada por una posible coalición con una embarcación, y tras eso empezó a embestirlas.