Ciencia

La inflación y la crisis climática impactan el cultivo del café mexicano en Chiapas, estado que genera un tercio de la producción nacional, donde los agricultores estiman que perdieron el 30% de su cosecha el año pasado por estos factores. En México, considerado el noveno productor mundial de café por el sitio Statista, el área sembrada de café cereza cayó un 0.42% anual en 2023 hasta las 698,035 hectáreas, según los últimos datos disponibles del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) del Gobierno. Mientras que las exportaciones de café sin tostar ni descafeinar cayeron un 67.37% internaual en el cuarto trimestre de 2023 hasta los 24.9 millones de dólares, reporta el sitio Data México de la Secretaría de Economía. Esto a pesar del aumento anual de 7.02% que reportó el SIAP en la producción al superar las 1.05 millones de toneladas. En Chiapas, estado del sur del país con la mayor producción, los caficultores afirman que el año pasado perdieron del 25% el 30% de su cosecha el clima, según expresó a EFE Argelio Díaz Jiménez, presidente de la Cooperativa de Productores de Café (Coopcafé).

Científicos mexicanos desarrollaron una tecnología que ayuda a mejorar el control de la glucosa y a detectar de manera temprana el daño renal, en un país donde la diabetes es una epidemia que ocasiona más de 115,000 decesos anuales, la segunda causa de muerte, informó este domingo el Instituto Politécnico Nacional (IPN). La tecnología, desarrollada por científicos del IPN y del Centro de Investigación de Estudios Avanzados (Cinvestav), está basada en espectroscopía fotoacústica, la cual determina en personas con diabetes la hemoglobina glucosilada (el marcador del control de la diabetes y sustancias asociadas a daño renal), detalló la institución en un comunicado. Este método, abundó, usa 60 microlitros de sangre, aproximadamente un tercio de gota, para medir distintas variables y, a diferencia del método convencional, no usa sustancias tóxicas como el cianuro de potasio para tratar la muestra. Cerca de 422 millones de personas en el mundo y 62 millones en América padecen diabetes mellitus tipo 2, enfermedad que daña progresivamente órganos como el corazón, los vasos sanguíneos, ojos, riñones y nervios, según la Organización Panamericana de la Salud.

El gobierno de Puebla dio a conocer este miércoles que el alpinista Luis N., guía de la expedición que realizaron 12 personas al Pico de Orizaba el pasado 17 de febrero, fue hallado sin vida a más de 4.600 metros sobre el nivel del mar. El coordinador general de Protección Civil de Puebla, Catarino Miranda San Román, detalló que el cuerpo fue localizado el martes mientras se acercaba el anochecer y, «por las condiciones de luz», no fue posible continuar con el rescate. Este miércoles proseguirán con los trabajos para recuperar el cuerpo. El secretario de Gobernación, Javier Aquino Limón, indicó que «el clima es complejo», pero consideró que la labor de los rescatistas «ha sido extraordinaria». Hasta ahora han salvado a 10 alpinistas, pero una mujer murió a causa de lesiones graves. De acuerdo a la agencia de noticias AP, Luis N. es de nacionalidad estadounidense. Estos escaladores, provenientes del estado de Jalisco, buscaban descender del Pico de Orizaba en condiciones de temperaturas extremas.